דגים

הדגים בהלם: בראש העין מזמינים גפילטע פיש • מערכון

מסתבר כי העומס של אחת התקופות העמוסות בענף, משפיע לא מעט על תפקוד המוכרים ועל שלום הדגים העולים על שולחננו

אלעד כהן ויהודה שוקרון לא יוצאים לבין הזמנים: מערכון מצחיק מחנות דגים עמוסה וגדושה בלקוחות שמבצעים הזמנות לקראת החג הקרב ובא • האזינו
19:15
13.04.2016
ישראל פריי

כשרות היום • דג שלא צריך הכשר וניתן לרוכשו ללא חשש

ט. דגים גדולים בקופסאות המיוצרים ע״י בתי חרושת גויים, יש אוסרים אותם משום בישולי עכו״ם (יבי״א ה׳ יו״ד סי׳ ט,) ויש מתירים אותם היות ונתבשלו בבית חרושת וכן בישולם נעשה ע״י קיטור ואינו בישול עכו״ם אך יש להיזהר ולבדוק אם לא מכילים חומרים אסורים ושמן שלא כשר

הרב נחמיה רוטנברג בטור קצר על שאלות אקטואליות בנושא כשרות • והפעם סיטואציה מהחיים: נסעתם לחו"ל ואתם על שפת האגם • דגים צריכים הכשר, או שאפשר לקנות דגים עם סימני כשרות?
11:14
04.04.2016
הרב נחמיה רוטנברג | צילום: גדעון מרקוביץ

מסע דיג תמים שהפך להיסטריה עולמית

גם בחלוף 4 שנים האסון הגרעיני בפוקושימה שביפן, נראה כי השלכותיו ימשיכו ללוות את תושבי האיזור למשך שנים רבות. רעידת האדמה שהתחוללה באיזור, הפכה לצונאמי אדיר, שגרם לדליפה בכורים הגרעינים של עיר התעשייה היפנית. מלבד כמה עובדים שנלכדו במקום ונהרגו, לא נרשמו מקרי מוות כתוצאה ישירה מהדליפה הרדיואקטיבית, אך החששות מהשפעת הקרינה עדיין מקננות בקרב …
17:14
17.09.2015
ישראל פריי

צפו • מתכון של מירי זורגר לאמנון מאודה

אמנון מאודה מצרכים 6 פילטים של אמנון 4 כפות פסטו בזילקום מלח ופלפל שחור גרוס טרי 16 עגבניות שרי 12 זיתי קלמטה חופן עלי בזיליקום- או פטרוזליה אופן ההכנה סדרי פילה מעל נייר אפיה כשהעור כלפי מטה מרחי בפסטו והניחי מעל עגבניות שרי חצויות ו2 זיתי קלמטה פזרי מלח ופלפל וסיגרי את הנייר הכיני כך …
16:00
17.05.2015
מירי זורגר