השבוע לקראת חג הפסח, הגישה השפית מירי זורגר בתכנית "במטבח של מירי" עשרה מתכונים מיוחדים לאפיית עוגות ועוגיות כשרות וטעימות לפסח | התכנית המלאה והמתכונים

אוסבוקו הוא תבשיל מנתח השריר, הנתח מורכב מבשר השריר שמקיף את עצם המח שהופך למעדן בבישול ארוך. לכבוד חג הפסח, בלוגרית האוכל, ניסי גולדרייך מגישה את הנתח, שלם בתבשיל קדירה במראה עשיר ובשר רך. מתכון לאוסבוקו בטעם עמוק של יין לבן ורוזמרין מוגש עם פירה שמשלים את המנה לארוחה חגיגית ועשירה

השפית מירי זורגר הגישה בתכנית "במטבח של מירי" מגוון רחש של תוספות לארוחות חג הפסח, ולא, לא רק מתפוחי אדמה! | התכנית המלאה והמתכונים

בלוגרית האוכל ניסי גולדרייך עם מאפה בורקס בשר בשכבות עלי פילו פריכים. גולדרייך ממליצה לבחור בשר טחון ברמת שומן גבוהה שנותנת רכות ועסיסיות, ניתן גם להוסיף לטחינת הבשר שומן טלה או כל שומן בקר או לבחור נתחים שומניים כמו אנטריקוט

טונה סטארקיסט מלווה אותנו כל השנה עם טונה איכותית, שניתנת להגשה כמות שהיא או במגוון רחב של מתכונים מיוחדים. גם בימי ערב פסח העמוסים, סטארקיסט מהווה פתרון מושלם לתזונה נכונה עם ארוחות בריאות, מזינות, ומהירות הכנה.

לקראת הסעודות הרבות בימי חג הפסח הבא עלינו לטובה הגישה השפית מירי זורגר בתכנית "במטבח של מירי" מגוון מנות מיוחדות ומושקעות לשולחן השבת והחג , שלל מנות מפוארות וטעימות שהמשפחה והאורחים לא יפסיקו להודות | התכנית המלאה והמתכונים

שאריות אחרונות של חורף באוויר, אני רוצה להיפרד ממנו כשעוד כמה רגעים האביב מגיע אלינו… ואין כמו שטרודל תפוחים חורפי מרופד באבקת סוכר כדי להתענג מעוד ביס חורפי מחמם לצד כוס תה חם ומפנק. קבלו אותו, המתכון שלי לשטרודל תפוחים וערמונים לשבת חורפית אחרונה לעונה

ימי הפורים הסתיימו להם, והגיע הזמן להתחיל להתכונן לפסח. השפית מירי זורגר הגישה בתכנית "במטבח של מירי" מתכונים לעוגות ועוגיות כשרות לפסח, שתוכלו להכין מעכשיו ולהקפיא עד פסח | התכנית המלאה והמתכונים

מתכון מיוחד לכבוד סעודת חג הפורים: רוסטביף מנתח אנטריקוט צלוי בתנור בטעמים של חרדל, עגבניות ובזיליקום וניחוח עשיר של רוזמרין | ניסי גולדרייך

מתכון מיוחד לסעודת הפורים לדג הברמונדי שתופס מקום נכבד ואהוב במטבח הישראלי כבר כמה שנים טובות. ברמונדי הוא דג טעים במיוחד, שמן ועסיסי. במתכון מנצח לכבוד החג בציפוי קריספי של פיסטוק וטעם ארומטי של בזיליקום שמשתלבים יחד למרקמים מושלמים של רכות חמאתית וקראסט פריך

לקראת חג הפורים שיחול בשבוע הבא, הגישה השפית מירי זורגר בתכנית "במטבח של מירי" מגוון סוגי קינוחים מתוקים ומפנקים, מותאמים לעיצובי משלוחי מנות ולסיום סעודת הפורים | התכנית המלאה והמתכונים

מתכון מיוחד לקינוח אישי של קרם וניל בטעם לימוני עדין ושוקולד וקטיפה של קקאו נמס, טרימיסו פרווה בטעם חלבי בשלוש שכבות מפנקות ומתוקות, מתאים להכנה גם עם ילדים

מנות שף חגיגיות וקלות לשדרוג סעודת השבת

חודש אדר – מזל דגים: השפית מירי זורגר הגישה בתכנית השבועית "במטבח של מירי" תשעה סוגי מתכונים למגוון מנות דג ייחודיות ומפנקות במיוחד, לכבוד שבת קודש, וגם לקראת חג הפורים הקרב ובא | התכנית המלאה והמתכונים

מתכון מיוחד של ניסי גולדרייך לעוף בתנור, עם שיני שום מתוקות ופריכות וירקות צבעוניים כמו הבטטה שמגיעה בשלל צבעים, וכל שפע ירקות השורש בצליה בתנור

מתכוננים מוקדם: השפית מירי זורגר החלה בתכניתה "המטבח של מירי" את ההכנות לפורים, עם שלל מתכונים מיוחדים לחג הקרב ובא | המתכונים והתכנית המלאה

"קציצה היא הדרך הכי טובה לשלב כמה מרכיבים יחד לביס מושלם, קציצות זה המאכל הכי אהוב עלי וקציצות הודו במיוחד, יש לו מרקם בשרני רך וטעים יותר מכל בשר". קבלו את המתכון של ניסי גולדרייך לקציצות הודו אדום ברוטב עגבניות וכרוב למנה עשירה וטעימה, לכבוד שבת קודש!

ניסי גולדרייך מגישה מתכון מיוחד לקדירה חורפית של תבשיל צלי כתף ברוטב פטריות ובלסמי, בארומה של עשבי תיבול ובירה לכבוד שבת קודש

תכנית בריאה: התכנית "במטבח של מירי" הוגשה השבוע בקונספט מיוחד, כאשר השפית מירי זורגר אירחה באולפן את שושי פופוביץ'. זורגר הגישה מספר מתכוני בריאות, ופופוביץ' שילבה את החשיבות של הפעילות הגופנית | האזינו

מידי יום חמישי בשבוע מגישה השפית מירי זורגר את התכנית "במטבח של מירי". היום הגישה זורגר 8 מתכונים מפנקים למגוון סוגי עוגות ועוגיות, והפעם: ללא סוכר בכלל. אז גם אם אתם שומרים על הבריאות, יש לכם במה להתפנק! | התכנית המלאה והמתכונים