המתכון • המעמד המרגש של הפרשת החלה ב'קול חי' הבוקר (שישי) התקיים ב'קול חי' מעמד מרגש של הפרשת חלה עם השפית מירי זורגר ורחל קליין פסטג ובהשתתפותה של הרבנית ימימה מזרחי. להלן המתכון לחלות. מצרכים 1 ק"ג קמח 2 ביצים 50 גר' שמרים 3/4 כוס שמן 4 כפות דבש 3 כפות סוכר כ 600 מ"ל מים פושרים או ללחמניות מזונות יש להמיר 60 אחוז … 10:06 18.09.2015 מירי זורגר
קרעפלך, מוס עוף ועוד מעדנים לשנה טובה וטעימה מתכוני השבוע: בצק בטמפורה, חזה עוף באידוי, כבדי עוף בדובדבנים, חביתיות קריספי עם פירה ופטריות, חזה עוף ממולא מוס עוף בפסטרמה, קרעפלך בשר, דלקעלעך 14:54 17.09.2015 מירי זורגר
צפו • מירי זורגר בהברקה לשנה החדשה: קוראסון שמרים מושלם במלית בצל מטוגן קרואסון שמרית במלית בצל מטוגן- כל כך טעים שאי אפשר להספיק לאכול מצרכים 1 ק"ג קמח 1 כף מלח 1 קובית שמרים של שמרית (אין צורך להמיס) 3 כוסות מים (750 מ"ל) 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 1/2 כוס שמן למלית 2 כוסות בצל מטוגן אופן ההכנה בקערת מיקסר שמים את הקמח, מפוררים פנימה את … 10:04 17.09.2015 מירי זורגר
הרב מחפוד לאתר קול חי: ממוצע החלק שלנו לא שונה משל אחרים האם כשרות יורה דעה של הרב שלמה מחפוד מצליח לעשות את הבלתי ייאמן ולהשיג למעלה מ-60 אחוז ראשי בקר בכשרות מהודרת • הגר"ש מחפוד: "זה שטויות והבלים, אין דבר כזה בעולם 60 אחוז חלק בשחיטה" 16:01 10.09.2015 ארי וידר | צילום: משה ביטון
זורגר במטבח • כבדים בריבת בצל על פירה שורשים, מוס לימון על רימונים ועוד מירי זורגר במתכונים מדהימים לשלחן החג • כבדים בריבת בצל על פירה שורשים, מוס לימון על רימונים, קיש קרישה וצימעס 14:30 10.09.2015 מירי זורגר
בתיאבון • קרפיון בירקות אדומים לשולחן החג קרפיון בירקות אדומים מצרכים לדגים 6 פרוסות קרפיון נקיות לציפוי 1 כוס קמח 2 ביצים כף רוטב פסטו פטרוזיליה 2 כוסות פירורי לחם מצרכים לרוטב 2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות 3 בצלים קצוצים 4 עגבניות חלוטות חתוכות לקוביות 500 גר' רסק עגבניות 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית פפריקה מעושנת 1/2 כפית … 10:21 10.09.2015 מירי זורגר
למביאסי בארוחת חג • סלט קינואה, צלי אנטריקוט ופילה דג סלט חגיגי עם רימונים, קינואה, בטטה וסלק מצרכים: 1/2 1 כוסות קינואה אדומה 2 בטטות בגודל בינוני, קלופות 2 כפות שמן זית 2 סלקים, מבושלים וקלופים (ניתן להשתמש בסלקים בוואקום) צרור קטן של פטרוזיליה, קצוץ גס חופן שקדים פרוסים, קלויים 10 עגבניות שרי, חצויות רימון קטן, מפורק לגרגרים לרוטב: 1/2 כוס שמן זית 1/4 כוס … 23:18 07.09.2015 יוחנן למביאסי
מתוק בפה: זורגר עם פשטידה ופאי תפו"ע, עוגיות תמרים ועוגיות קצף חלביות ניחוחותשב תשל מירי זורגר עם מתכונים נפלאים שיסיימו את השנה בטעם מתוק • והיום: דובוש, פשטידת תפוח עץ, פאי תפוחים מוקרם, עוגיות תמרים, ניחוחות שבת, עוגיות קצף חלביות 16:26 03.09.2015 מירי זורגר
מירי זורגר אופה אורונגולושקו טעים ומרשים לסעודת החג אורונגולושקו היא עוגה הונגרית פשוטה וטעימה, ושאופים אותה עם השמרים של שמרית אז הטעם פשוט נפלא 12:08 02.09.2015 יוסי צלניקר
מסעדה תל אביבית מזמינה אתכם לבוא עם הסנדביץ' "לבוא עם סנדביץ' מהבית למסעדה" מובא לעיתים כדוגמה לשיא החוצפה, אבל לא עוד. מסעדה תל אביבית בשם לאנצ'בוקס יצאה ביוזמה חדשה שמאפשרת לסועדים להביא עימם למסעדה מזון מהבית ולהוסיף רק את התוספות שהם רוצים. לדברי אחד מבעלי המסעדה, היוזמה היא חלק מהתפיסה של "ארוחה מותאמת אישית", שבה כל סועד מתאים לעצמו את הארוחה שהוא רוצה … 18:08 01.09.2015 שלום בידרמן | צילום: אילוסטרציה
ניחוחות שבת של מירי זורגר: קוגל, גראטן ועוד מטעמים המתכונים של השבוע: גראטן תפוחי אדמה ובטטות, רטטוי, כריכי בטטות במלית תפוחי אדמה, סלט ברוקולי, סלסילות פילו במלית ירקות מוקפצים, קיגל תפו"א מסורתי, קוביות תפוחי אדמה בצ'ילי ופשטידת תפוחי עץ מתוקה 17:47 27.08.2015 מירי זורגר
צפו • שנה מתוקה: מירי זורגר אופה אורונגולושקו אורונגולושקו היא עוגה הונגרית פשוטה וטעימה, ושאופים אותה עם השמרים של שמרית אז הטעם פשוט נפלא 18:16 26.08.2015 מירי זורגר
האם פסטיבל האוכל מכשיל שומרי כשרות ?! מקרה חמור ברחובות: ביריד אוכל שמפעילה העירייה, נבדקים חשדות להונאה, והצגת תעודות כשרות מזוייפות • בעירייה מתגוננים: "הכל על פי הנחיות המועצה הדתית" 14:27 26.08.2015 ארי וידר
מלא את פרטיך
האימייל לא יוצג באתר.