במהלך ביקורו הרשמי בסין הפתיעו המארחים את יו"ר הכנסת במשחק טניס שולחן. אדלשטיין אמר בעקבות כך כי "על אף הביקור הרשמי – יש גם פן ספורטיבי. כידוע לכם אני אוהד ושחקן טניס שולחן מושבע וכאחד כזה שמחתי להזדמנות ללמוד ושתמיד יש לאן לשאוף ולהשתפר".

עוד מאר יו"ר הכנסת המופתע: "שמחתי על ההזדמנות לבקר באקדמיה הלאומית לטניס שולחן ולמשחק פסגה עם אחד מגדולי השחקנים בעולם בעבר, Cai zhenhua, שהיה גם אלוף העולם וממלא היום תפקידים בכירים בתחום הספורט הסיני, ומשמש בין היתר נשיא אגודת טניס השולחן שהינו מענפי הספורט הפופלריים ביותר".