השף יוחנן למביאסי מגיש: שעה עם בשר, מבחר מתכונים איכותיים למגוון מאכלים משובחים • והיום: סלט סטייק תאילנדי, קרוטונים נפלאים לסלט ורוטב דבש חומץ בלסמי לצד ויינגרט אשכולית

המתכון הזוכה במקום השלישי במשימת הבריאות. מאת: דבורי מרטון השימוש הבריאותי במתכון הינו מגוון ירקות חיים בתוספת מוצרי חלב באחוזי שומן נמוכים, בתוספת קמח כוסמין ושיבולת שועל. מצוין כארוחת בוקר מזינה או כארוחת ערב קלילה. (6-8 מנות) המצרכים לבצק הקרוטונים: 50 גר' חמאה 50 גר' שמן קנולה 1 ביצה כפית שטוחה מלח 3 שיני שום …