כתב וצילם: קובי פינקלר

לפני מאה  ושלוש שנים, התכנסו בחולות הזהב של תל אביב, מול הים, 66 אנשים שרכשו לראשונה, מגרשים מחוץ לעיר יפו. היתה זו שכונת נווה צדק. החלוצים הללו הקימו שכונה חדשה ומודרנית שהפכה לימים לעיר העברית הראשונה.

מתרגשת עד מאוד, מלוה בנכדתה ניצן, מספרת  לאה מג'רו – מינץ נכדתו של שמעון רוקח, יוזם ומייסד בשכונה היהודית הראשונה מחוץ ליפו לפני 122  שנים "סבא הבין את מצוקת הדיור ביפו וראה לנכון למרות כל הסכנות הטמונות בדבר, את הצורך לפרוץ מחוץ לחומות ולהקים שכונה חדשה –  נווה צדק שמה".

מראה אופייני של רחוב ב'נווה צדק'

סיור בשכונת נווה צדק מגלה בכל פינה בית כנסת שהיה בעבר שכיית חמדה.  בעבר אמרנו, כי בתי הכנסת מוזנחים וחלקם נהרסים ונמכרים למגדלים ההולכים ומתרוממים באזור.

ברחוב חברת ש"ס מס 7 שוכן בית המדרש ובית הכנסת שנוסד על ידי הרב זאב וולף גרינוולד זצ"ל. ב1911 סבו הגדול של חוני המעגל שחיבר את הספר "ילקוט סיפורים". חצר בית הכנסת ובית המדרש נשקו לבית אחיו של הראי"ה, חונא קוק. בית הכנסת ובית המדרש היו פעילים עד שנת 1975.

בית הכנסת "בית שלמה"

נכדו של מייסד בית הכנסת, חוני המעגל איצקוביץ, שרצה שהמקום יישאר כבית כנסת ובית מדרש, הפסיד אותו לטובת באי כוח ההקדש. שכנים פלשו למגרש מצד אחד. ה"הקדש" מכר את האדמה הצמודה למבנה מצדו השני. כיום מתגורר בתוך מתחם בית הכנסת אדם בשם דניאל שלקח על עצמו לשמור על בית הכנסת.

לא רחוק משם ברחוב עין יעקב נמצא בניין עלוב ומוזנח שבחצרו ישנם גללי כלבים, בדלי סיגריות וכתובות  גרפיטי. זהו בית המדרש ובית הכנסת "אוהל יצחק" – חב"ד שנוסד בשנת 1903. את הקירות עיטרו ציורי קיר מעשי ידי האומן גרשון אינבונד. בית הכנסת ובית המדרש, היו מרכזם הרוחני של חסידי חב"ד ביפו, והוא צויר ע"י נחום גוטמן. מצבו כיום מחפיר ביותר. עיריית ת"א שוקלת להקים בתוכו גן ילדים.

ציוריו של נחום גוטמן על קירות בית הכנסת "אוהל יצחק"

והיכן אוכלים מהדרין?

לצדם של מקומות אוכל רבים שאינם כשרים, קונדיטוריה חלבית כשרה – קפה מסעדה: 'חטאים מתוקים'.

[audio:/wp-content/uploads/2012/01/fink_neve_zedek_8.1.12.mp3|titles=fink_neve_zedek_8.1.12]

זה קורה בלב תל אביב הישנה. מטרים ספורים ממגדל שלום שהיה פעם המגדל הגבוה במזרח התיכון, בחיבור עם שכונת נווה צדק הישנה והמיוחדת. בתוך סנדלריה ישנה, שסיפורו של בעל המקום שזור בה בכל פינה, ממוקם בית הקפה העונה לשם הלא מאד חינוכי, שאולי נולד בעקבות טרנד הדיאטות, 'חטאים מתוקים'. וכפי שאומר רועי המנהל את המקום "אם כבר לחטוא באוכל אז שיהיה מתוק וטעים".

המקום משמש הן כקונדיטוריה וחנות קטנה והן כבית הקפה המעוצב להפליא. השילוב בין האוכל המיוחד, הטרי והטעים עם החצר היפהפייה יוצרים אוירה נינוחה ונעימה.

בין מבחר המתוקים המוצעים בתפריט העוגיות: ריבועי שוקולד פיסטוק, סוכר חום וציפורן, חמאה וקינמון ועוד, עוגיות ללא סוכר: נטיפי שקדים, מנדלברויט, עוגיות עם פירות יבשים ושברי אגוזים ושקדים ועוד. מרנגים: מרנג לימון, מרנג קקאו וקפה ועוד. עוגיות מלוחות, עוגות: טריקולד, טירמיסו, מוס פסיפלורה ועוד. שוקולדים מיוחדים: טרפלס, רושר, ועוד ומבחר עוגות בחושות: גזר, קוקוס, בננה ועוד.

חטאים מתוקים - צילום יח"צ

בנוסף לחגיגת המתוקים מציעה 'חטאים מתוקים' בראנץ' שישי מפנק במיוחד. הבראנץ' מוגש בסגנון "בופה", אכול כפי יכולתך, ולקינוח תוספת של קפה או תה בסיום הארוחה – עם הפתעה של צלחת עוגיות היישר מגוש עציון – שבזי 67 תל אביב טלפון: 03-5162708.

הבראנץ' בופה מוגש באווירה פסטורלית האופיינית לשכונת נווה צדק בשילוב עם המטעמים המיוחדים של הקונדיטוריה, שיחד, יוצרים חוויה מרגיעה, נעימה ואנינה.

'חטאים מתוקים', (כשרות מהדרין על העוגיות), רחוב שבזי 67 פינת יהושע התלמי 8, נווה צדק, תל אביב טלפון: 03-5162708