ניחוחות השבת – רוגלך לימון מצרכים: 20 גר' שמרים 3/4 כוס מיץ תפוחים 4 כוסות קמח 25 גר מרגרינה 2 ביצים 3 כפות סוכר מעט מלח אופן ההכנה: להכין בצק מהמצרכים להתפיח 50 דקות לגלגל ולאפות בחום של 175 מעלות 12-15 דקות מצרכים – סירופ לטבול: 3 3/4 כוסות סוכר מיץ מלימון אחד כוס מים 1 … 11:07 07.06.2013 מירי זורגר
ניחוחות השבת: מתכון לאיולי 8 מנות | 5 דקות הכנה המצרכים: כוס מיונז רבע כוס חומץ רבע כוס מים שן שום כתוש שתי כפיות סוכר שתי כפות עירית קצוצה הכנת המנה: מערבבים את כל המצרכים לרוטב דליל אך לא דליל מידי, טועמים, מתקנים טיבול ומגישים. בתיאבון. 10:47 24.05.2013 יוסי ברויער
ניחוחות השבת • סלמון אפוי בציפוי מיוחד וטעים ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מוסיפות לך, הצעה להגשה, לכבוד השבת. 10:31 16.05.2013 מירי זורגר
ניחוחות השבת • מאפה חצילים וגבינות ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מוסיפות לך, הצעה להגשה, לכבוד השבת. 12:25 09.05.2013 יוסי ברויער
ניחוחות השבת • לזניה חצילים וגבינות ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מוסיפות לך, הצעה להגשה, לכבוד השבת. 11:51 08.05.2013 מירי זורגר
חריפה וטעימה • החזרת חוזרת חֲזֶרֶת הגינה, בניגוד למחלה, היא צמח רב-שנתי ממשפחת המצליבים. בני משפחה נוספים במשפחה זו הם: החרדל, הכרוב, הברוקולי והצנון. שמה המדעי הוא rusticana Armoracia שמשמעותו בלטינית: צנון כפרי. שורש החזרת משמש כירק או תבלין, והחל מהמאה ה-13 לספירה, בקרב חלק מקהילות יהודי אירופה, הוא מייצג את המרור בקערת ליל הסדר. 15:06 23.04.2013 יעל איבר
ארבעה שלבים לעיצוב הבית במינימום כסף ובמקסימום תוצאה רוצים לחדש את הבית לקראת חג הפסח, ולא בא לכם להיכנס לים של הוצאות? לפעמים מספיק לשנות את התאורה בבית. באמת?! אם תשאלו את אביבית בובליל, אדריכלית, מעצבת פנים שמתמחה בתאורה, היא תגיד לכם שכן! יעל איבר משוחחת עם האדריכלית, המעצבת ומעצבת התאורה אביבית בובליל אילו אנשים את פוגשת כשאת מתכננת או מעצבת בתים? אנשים מבולבלים … 10:50 17.03.2013 יעל איבר
כל מה שלא ידעתם על התרד הוא טעים כשהוא בתוך כרוכית, או כל בצק שהוא. הוא טעים בפשטידה וגם ניתן לעשות ממנו סלט טעים וירוק ואפילו מרקים. בעבר כל אם רצתה לתת לילדיה תרד, כיוון שסברו שיש בו ברזל. 12:46 03.02.2013 יעל איבר
שוקיים ברווז בריבת בצל ודובדבנים ט"ו בשבט הקרב ובא מציע מגוון אפשרויות של בישול בשילוב פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל. זהו מתכון מומלץ וטעים במיוחד מתוך התכנית ניחוחות שבת 11:28 18.01.2013 מירי זורגר
גמר השפית הבאה 6 – הזוכה הגדולה, נוגה רוזן! תחרות השפית הבאה 6 – המאסטר שף למגזר החרדי הגיעה לסיומה ובטקס מרשים בהשתתפות קהל רב ורבניות מוכרות הוכרזה הזוכה, נוגה רוזן מפתח תקוה. 19:57 12.01.2013 תהילה גרינפלד | צילומים: מנדי אור, עפר גדנקן
השוק של יעל – הקלמנטינה עכשיו היא עונת פרי ההדר, אבל הפעם נדבר על פרי שהוא קצת פחות אהוב עליי, מה לעשות, עניין של טעם וריח. ואהובה עליי עוד פחות, הנסיעה בתחבורה הציבורית, כשנפשו של מי מהנוסעים חשקה דווקא בקלמנטינה. ואז הריח שמתפשט בחלל האוטובוס בעיני הוא, טוב כבר הבנתם. אז מיהי הקלמנטינה שאהובה על רבים? או כמעט על כולם. … 19:30 29.11.2012 יעל איבר
מלח פלפל פרק שלישי – יעל איבר אחרי שני פרקי אודישנים הרכבנו לנו נבחרת של מניין מתמודדות. אך במהלך כל התחרות מספרן ילך וימעט בהדרגה. וזאת על מנת למצוא את המתמודדת הטובה ביותר, זו שתזכה לתואר השפית הבאה. הקטע הכי קשה, בכל תחרות, היא הפרידה מהמתמודדות במהלך התחרות, כולן טובות, כולן מוצלחות, כולן משתדלות וכולן כ"כ רוצות להיות זוכות. והן מגיעות אלינו … 12:25 26.11.2012 יעל איבר
מלח פלפל פרק שני – יעל איבר אז אחרי שלושה מוקדים בהם ערכנו אודישנים לבסוף התקבלה ההכרעה ומניין מתמודדות, שהגיעו אלינו מרחוק ומקרוב, סגר לנו נבחרת. עשר מתמודדות מוכשרות ובעלות אמביציה בעולם המטבח שרוצות לחדש, וללמוד דבר או שניים בתחום. 19:02 07.11.2012 יעל איבר
עוף בתבשיל עגבניות מצרכים 12 חלקי עוף מלח גס פלפל שחור גרוס טרי לציפוי קמח לרוטב 1 בצל גדול 4 שיני שום 1 גמבה גדולה 1 מיכל עגבניות חתוכות 1 כוס ציר עוף 1 כפית אורגנו אופן ההכנה את חלקי העוף מתבלים במלח פלפל משני הצדדים טובלים את חלקי העוף בקמח . מחממים שמן במחבת ומטגנים את … 21:05 04.09.2012 יוסי ברויער
יעל איבר מבשלת מהספרים • מתכון מצולם מתוך הספר "סודות מתוקים" של קרין גורן פאי לאוהבי פרג – קרין מספרת בספרה שלא תצליחו לתפוס אותה קונה עוגת פרג בחנויות כיוון ש: "בחלק מהקונדיטוריות נוהגים לטחון את כל המאפים שלא נמכרו ולהוסיף למלית הפרג". והיא מוסיפה "מלית פרג אכן דורשת פירורים יבשים כדי לספוח חלק מהנוזלים, אבל כשאני מכינה אותה בעצמי, אני יודעת … 14:35 23.08.2012 יוסי ברויער
סלט סלמון אפוי • מתוך ניחוחות השבת ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מוסיפות לך, הצעה להגשה, לכבוד השבת. מצרכים 500 גר' סלמון אפוי ומפורר ללא עור ועצמות 2 בצלים סגולים קצוצים 1 גמבה קצוץ לקוביות קטנות 2 כוסות אפונה קפואה חלוטה 2 כוסות גזר קוביות חלוטות 10 דק' 4 כפות שמיר … 9:30 17.08.2012 מירי זורגר
סלמון שלם ממולא • מתוך ניחוחות השבת ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מציעות לך, הצעה להגשה. מצרכים 1 דג סלמון מפולט ללא השידרה מרכזית עם העור ומחובר בצד אחד למלית 3 בצלים פרוסים 1 חב' עלי סלק קצוצים 2 גמבות חתוכות לרצועות דקות 2 גזרים חתוכים לסרטים עם קולפן 6 שיני … 20:20 16.08.2012 יוסי ברויער
סלט קוסקוס • מתוך ניחוחות השבת ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מציעות לך, הצעה להגשה. מצרכים 1 חב' קוסקוס אינסטנט מוכן 1 בצל סגול קצוץ 1 גמבה קוביות קצוץ 1 כוס קשיו או שקדים פרוסים אפיים מעט 1 כוס חמוציות 1 כוס כרוב סגול קצוץ 3 כפות עירית קצוצה 2 … 17:00 16.08.2012 יוסי ברויער
תבלינים מוסיפים צבע וטעם למזון שאנחנו אוכלים, אבל לא רק מאת: יעל איבר שוחחנו עם דינה פרג על תבלינים ומה שמאחוריהם. במשפחת פרג, כן, זאת שאתם מכירים מרשתות השיווק, השידוך עם תבלינים הוא ארוך שנים. סבא רבא של דינה פרג, אדון פריג' החזיק בבעלותו חנות תבלינים בטריפולי, לוב. אביה של דינה נאמן למסורת מבית אבא, עלה ארצה ומכר תבלינים ספורים בעזרת עגלה. בין התבלינים שמכר … 22:00 15.08.2012 יוסי ברויער
עוגיות גרנולה קריספיות ללא סוכר • מתוך ניחוחות השבת ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מציעות לך, הצעה להגשה. והפעם, עוגיות קלות להכנה, קריספיות, טעימות במיוחד על אף שהן עוגיות ללא סוכר. שווה לטעום. מצרכים 1 חלבון 60 גר' כמו סוכר 2 1/2 כוסות גרנולה קנויה ללא סוכר אופן ההכנה בקערה טורפים חלבון וכמו סוכר … 10:14 10.08.2012 יוסי ברויער
מלא את פרטיך
האימייל לא יוצג באתר.