גליס

מתכון דג סול על צלוחית קרח וירקות

רכיבים:   כלי קרח לפי מס' הסועדים דג סול מכל דג יוצא 4 מצילונים – מים, לימון, מלח להשריה. 75 גר' דג סלמון טחון כף לא מלאה שקדים טחונים כפית לא מלאה בצל טחון חצי כפית סוכר חום מלח פלפל שחור חצי כפית בזלקום קצוץ יין לבן   להגשה:   ירק קצוץ גזר מבושל   …
13:29
21.03.2013
משה גולדיס

תבשיל דג מקורי בסגנון מרוקאי

רכיבים:   דג אמנון או טונה (במקור) ניתן להשתמש בכל דג שרוצים, בורי, קרפיון נסיכה 3 כפות שמן 6 שיני שום פרוסים 3 פלפלים אדומים חתוכים גס 1 פלפל חריף 3 פלפלים יבשים שלמים 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1/2 כוס מים   תיבול:   1/2 כוס שמן כף מלאה פפריקה מתוקה מרוקאית כפית כורכום כפית …
12:12
07.02.2013
משה גולדיס