אחרי הסערה: פינקלר ביקר במסעדת 'ריבר' ולא ויתר על הסושי • צפו לא בכל יום עושה בן אדם מעשה הראוי לברכה. מאד לברכה. שנים רבות הייתה מסעדת 'ריבר' (river) באזור המערבי של רעננה, מסעדה שאינה כשרה.עד אשר בשבוע שעבר, קמו להם ארבעה שותפים והחליטו שלא עוד. אנחנו נרכוש את המסעדה ונהפוך אותה לכשרה למהדרין. אמרו ועשו. מכאן הסיפור התקשורתי שהחל בסוף השבוע, ידוע. אייל מזרחי אחד מבעלי המסעדה, … 9:43 01.02.2016 כתב וצילם: קובי פינקלר
סוף עצוב למסעדה שהפכה לסמל: 'מתילדה' בעין כרם נסגרה סוף עצוב למסעדה שהייתה סמל לשמירת השבת: מסעדת מתילדה בשכונת עין כרם בירושלים הפכה לפני כשלוש שנים לכשרה למהדרין והפסיקה את פעילותה בשבתות ובחגים. השינוי המפתיע התרחש בעת שבעלים חדשים רכשו את המסעדה והפכו אותה לכשרה וסגרו אותה בשבת. המקרה בשעתו עורר קידוש שם שמיים גדול ורבים מבני הציבור החרדי, בהם אף אישי ציבור מוכרים, … 15:04 16.12.2015 חיים הלר
צפו • מירי זורגר מגישה: כריך עגבניות וטפנד זיתים טפנד עגבניות מצרכים: 1 עגבנייה 2 שיני שום 1 כוס רסק עגבניות 1/2 כוס רוטב צילי 1 כוס מיץ עגבניות 1/2 כוס שמן מלח פלפל שחור גרוס טרי אופן ההכנה: את כל המצרכים שמים במעבד מזון וטוחנים למחית חלקה טועמים ומתקנים תיבול 10:55 12.11.2015 מירי זורגר
טיול שבועי עם קובי פינקלר • ירושלים של פארקים ארבעה פארקים סובבים את בירת ישראל: פארק עמק רפאים, עמק מוצא, נחל צופים ועמק הארזים. מסלולי טיול משפחתיים, הרבה טבע ובעלי חיים ואפילו בריכת המים של ירושלים. לקינוח. מסעדת נגילה בשוק העירוני. 20:16 18.06.2015 קובי פינקלר
"להעביר תרומות ומעשרות למאכל בהמה שבבעלות כהנים" כמעט20% ממוצרי החלב בעולם נזרקים מדי יום, ו-40% מהזבל היומי בישראל מורכב ברובו ממוצרי מזון או מזון שפג תוקפו • מקלב זועם: מתי יצא דו"ח על בזבוז שמן בהדלקת נרות חנוכה? 14:38 17.06.2015 דוד קורצוייל
על זה לא חשבתם: גלידה בטעם חרוסת בליל הסדר אנו מטבלים את המרור בחרוסת, על מנת להפיג את טעמו המר (אצל מי יותר ואצל מי פחות) של המרור. בחברת הגלידות האמריקנית הפופולרית בן אנד ג'ריס שמעו על המאכל היהודי המסורתי המתוק במוצהר, והחליטו לעלות על הגל. המותג הוציא לחנויות גלידה מסוג חדש ומפתיע, גלידה בטעם חרוסת (!!). המיזם נשמע יותר כמו גימיק … 16:37 24.03.2015 שמואל וייס
לקראת חג הפסח: זינוק של 75% בצריכת הדגים בארץ לקראת חג הפסח הבעל"ט, צריכת הדגים בישראל מזנקת באופן חד מדי שנה, לעומת הממוצע השנתי, כאשר השנה היא צפויה לזנק בכ-75%, כך לדברי גורמים בתחום. להערכתם, "מכירות כלל הדגים בפסח 2015 יזנקו בכ-10-15 אחוזים לעומת השנה שעברה. כבר עכשיו אנו רואים מכירות של פי 3 מחודש רגיל בקרפיונים, לצד עלייה של 20% בדרישה לאמנונים ועלייה … 15:10 24.03.2015 שמואל וייס
'רפאל' פינקה – גורמה בעזה אושפלו לכל חייל • מנות גורמה חולקו לחיילים בבסיס צאלים ביוזמת מסעדת "רפאל גריל- בר" 21:40 23.07.2014 צבי הדס
איך מכינים פטה מחזה עוף? המאכל של היום לא מאוד פשוט להכנסה אבל הוא שווה כל מאמץ • מירי זורגר עם פטה עוף גלול בחצילים 7:30 21.01.2014 מירי זורגר
עונג שבת • אנטריקוט בירקות שורש לפעמים המתכונים המוצעים מקושקשים מדי או קלילים • הפעם בחרנו במשהו כבד אבל טעים. אוכל עם משמעות שיורד טוב בבטן ונותן תחושת שבוע והנאה להרבה זמן • תכירו את האנטריקוט בירקות שורש 14:34 16.01.2014 מירי זורגר
למביאסי לט"ו בשבט • עוף ממולא בקוסקוס ומשמשים יבשים השף יוחנן למביאסי במתכון מעולה ומתאים לט"ו בשבט • גם עוף, גם קוסקוס וגם פירות יבשים במעדן אחד מושלם 14:16 15.01.2014 יוחנן למביאסי
תתפנקו • מתכון מדליק לסיגר עוף ופלפלים עם טחינת כורכום היום אנו מגישים לחובבי הקולינרייה מתכון חזק לחובבי האוכל הבאמת טעים • סיגר עוף מגוון בפלפלים עם טחינת כורכום 11:05 14.01.2014 בופה
בשר בשר • גולש פרגיות בפטריות הפעם או עם מתכון בשרי הגון לסוף השבוע, גולש איכותי בבישול מיוחד שמשביח את הקדירה 19:48 05.01.2014 מירי זורגר
פרגיות ברוטב רימונים – מתכון טעים במיוחד ראש השנה כבר ממש כאן, והרימונים מחייכים אלינו מעל גבי המדפים בחנויות הפירות והירקות. אז הנה משהו שאפשר לעשות עם רימון, חוץ מלומר עליו יהי רצון שירבו זכויותינו כרימון. מצרכים: 8 מנות פרגיות רוטב: 1 כף שמן 2 בצלים קצוצים 2 שיני שום קצוצים 2 כוסות ציר צלול מיץ משני רימונים … 12:10 03.09.2013 יוסי ברויער
עוף שלם ממולא בסימני ראש השנה • מתוך ניחוחות השבת ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מציעות לך, הצעה להגשה. 22:02 02.09.2013 מירי זורגר
חזה עוף על האש מתכון קל, מהיר ופשוט להכנה. מתאים לארוחת צהריים קלילה. מצרכים 8 מנות חזה עוף למרינדה 2 כפיות פפריקה מתוקה 3 שיני שום כתוש 2 כפות רוטב טריאקי 2 כפות רוטב סויה מלח פלפל שחור גרוס טרי 1 כפית כמון 1 כפית פתיתי צילי מתוק 1/3 כוס שמן אופן ההכנה ערבבי את חזה העוף עם התבלינים … 15:17 21.08.2012 מירי זורגר
מלא את פרטיך
האימייל לא יוצג באתר.