בלוגרית האוכל ניסי גולדרייך עם מאפה בורקס בשר בשכבות עלי פילו פריכים. גולדרייך ממליצה לבחור בשר טחון ברמת שומן גבוהה שנותנת רכות ועסיסיות, ניתן גם להוסיף לטחינת הבשר שומן טלה או כל שומן בקר או לבחור נתחים שומניים כמו אנטריקוט

לקראת פורים מציעה השפית והקונדיטורית מירי זורגר מגוון מתכונים המתאימים כמשלוח מנות מיוחד. זהו מתכון קל ופשוט להכנה אך מניב תוצאה מרהיבת עין וטעימה. פורים שמח!

מתכון חצי הגמר למשימת "מאכל לחג". מאת: דבורי מרטון המצרכים: לקונוסים: 10-12 עלי פילו עגולים חצי כוס שמן למלית: 2 חצילים קלויים על האש 1 גביע קוט'ג תנובה חצי חבילה גבינת חרמון מגוררת על פומפיה דקה 2-3 פרוסות גבינה צהובה חתוך לרצועות דקות 3 ביצים כוס פירורית זהב מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם 1 …