לכבוד תשעת הימים קבלו צמד מתכונים בריאים ונפלאים עם שילוב מצוין של ירקות ודגים בסטייל ובסגנון קצת אחר • המתכונים של זוהרית שייחי • בתיאבון

יוחנן למביאסי ממשיך לפנק • פילה אמנון וירקות אפויים, דג מטוגן מטמפורה, איולי וצי'לי מתוק

מומחים טוענים שהבטטה עומדת היום במקום השביעיבעולם החופשי, בהעדפת פירות וירקות • הבטטה עולה יותר על שולחן בני האדם כמלכת ירקות השורש בעלת יתרונות תזונתיים ובריאותיים • קבלו מתכון שלא תתחרטו

במיוחד עכשיו בתשעת הימים כשעופות ובשרים מחוץ לתפריט, עם האפשרות לגוון ולהכין את הדג בוואריאציות שונות בסגנון ובטעם עם המרקם הרך והעדין הערב לכל בני הבית, לצד לערכים התזונתיים הרבים בדג

קבלו את המתכונים המנצחים של יוחנן למביאסי לשבוע הקרוב • רוטב אשכוליות ויניגרט דל קלוריות לסלט, רוטב דבש בלסמי דל קלוריות לסלט, קרוטונים לסלט בטעם עשבי תיבול וסלט סטייק תאילנדי

ימי הקיץ החמים הם זמן מצוין להתפנק בקינוח מתוק ומרענן • קבלו קינוח אישי שכל כולו טעמי תפוז והדרים • כל מרכיב מוכן בפני עצמו ויחד יוצרים עושר של טעמים • בתיאבון

השף יוחנן למביאסי בחגיגת מאכלים עדתיים מגרים • אז גם אם אתם מהעדה הלא נכונה שווה לכם לנסות • והפעם: חצילים ברוטב צ'ילי וטחינה, חלווה דלעת, כרובית מטוגנת עם לימון, דג בתיבול תוניסאי ובקר במרינדה של אריסה ולימון

השף יוחנן למביאסי בשלושה מתכונים לפסטות בטעמים מדהימים • ספגטי סינטה טלה עם עגבניות ובצלצלי פנינה, פסטה עם זוקיני צרוב ופסטו ירוק עם קשיו ופסטה ברוטב בטטה קרמי • בתיאבון

הכירו את סמדר מורג סטנדאפיסטית, מעבירה ערבי הפרשת חלה וזמרת • מטבחה על טהרת הטבע והצמחים, האם סמדר תהיה השפית הבאה? • צפיה נעימה

מקלות העוף הם מתאבנים (FINGER FOOD) נפלאים שקל מאוד להכינם וניתן להגיש אותם חמים או קרים • הם יכולים להופיע גם כמנה עיקרית, רק אז יש לחתוך רצועות עבות יותר מחזה העוף

כדורי השמרים מפנקים ונימוחים והשילוב בין הצימוקים לממרח יוצר טעם מעודן. מומלץ לאכול את הכדורים בעודם חמים

חג השבועות בפתח והשפית מירי זורגר עם עוגות גבינה שיעשו לך את החג • עוגות גבינה אישיות, עוגת שכבות שוקולד קראנץ נוגט וקפה, עוגת שוקולד פיסטוק וקפה, עוגת פיסטוק פטל וקרם וניל, עוגת גבינה אפויה ועוגת גבינה סנדוויץ

סטפן לייק, השף הבכיר של שמרית, במתוכן מיוחד לחג השבועות. מיני שושני גבינה וצימוקים שישאירו לכולם טעם טוב בפה

חיה מושקה ללונק ודבורי קדוש מקייטרינג לה פרסטיז', מציעות את המתכון הטוב ביותר לשבועות שחל ביום ראשון • "לא כל אוכל נשמר היטב במשך יומיים במקרר ובשנה כזו יש להתאים את המאכלים במיוחד"

כמה נעים להיכנס לחלל הבית ולהריח מהתנור את ניחוח המאפה • השפית מירי זורגר במתכונים ללחם אגוזים, לחם גרעינים, פרעצעל, בייגל, פוקצ'ה, לחמניות קוראסון ועוד

יוחנן למביאסי מגיש בתוכניתו שעה עם בשר שלושה מתכונים לפסח • תתחילו עם בשר ברוטב פטריות מרהיב ופשטידת תפוחי אדמה ספרדית ותקנחו במצה המרהיבה מהכותרת

כבדים בריבת בצל על פירה שורשים, מציות לפסח, פרגית ממולאת בסימני הקערה, שריר בירקות שורש, סלט סלמון מעושן, סלמון קרמבל, פילה אמנון במרינדה, פיש אנד ציפס וכריכי בטטות במלית תפוחי אדמה

אינני מתיימר לכתוב כתבת תשקיף על מסעדות, אינני מבקר מסעדות, אבל תחושות קל לכתוב: לראשונה נפתחה בבית שמש מסעדה בשרית איכותית, טובה, לא יקרה, והכי הכי חשוב: בכשרות המהודרת של הרב רובין

לקראת חג הפסח מגישה השפית מירי זורגר מתכון מדהים לאמנון בפסטו • תכינו ותכתבו לנו איך יצא

מירי זורגר בסדרת מתכונים ראשונה לימי הפסח מתוך התכנית ניחוחות שבת • מציות, אנטה על האורנג', אלפחורס, עוגת בלינצעס ועוגת קוקוס עשירה לפסח • תנסו ותכתבו לנו איך יצא