מתבשל פה

חמש דרכים להכין את אותו עוף • טעים במיוחד

חותכים את דפי הפילו בגודל של 10 ס"מ על 10 ס"מ כ 4 שכבות לכל מנה בין שכבה לשכבה מרססים או מברישים בשמן במרכז העלה מניחים כף מלית קושרים לשק ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה מברישים את שקיקי הפילו בביצה טרופה ומפזרים שומשומים אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להשחמה
14:03
16.02.2017
מירי זורגר

טיפ שמן: מוגש באהבה לחובבי הטיגון

כדי שהסופגניות לא יספגו המון שמן בטיגון העמוק והלביבות ייצאו מושלמות ולא שומניות – דאגו שהשמן יהיה חם מספיק לפני שהטיגון מתחיל (בועות מסביב ורעש של "טסססס" יעידו על הצלחה).
14:22
22.12.2016
אתי קצבורג