רב העיר פ"ת הרב מיכה הלוי התראיין הערב (רביעי) ל"מהדורה המרכזית" בהגשת אבי מימרן הסביר את הסכנה ברפורמת הכשרות, "המשרד לשירותי הדת תפקידו לתת את הכלים לרבנות הראשית והמקומית ובכללים הכשרות, כצו שעות ההלכה בכל עסק וזה כפסק הלכה שהרב פוסק בכל מקום. אי אפשר להשוות בין מסעדה למסעדה ורק רב שחי את המקום נפגש עם בעלי העסקים לעיתים בלשכת הרבנות והוא יכול לקבוע".
הרב הבהיר כי הבדצי"ם הפרטיים לא ישנו את הכשרות לטובה, "בכל גוף כשרות פרטי יש לו עניין להרוויח כסף וזה מאוד בעייתי ושם לא הצלחנו להפריד את המשגיח מושגח".
הרב חידד כי בפועל הכשרות תרד ברמתה, "הרב שואל את עצמי מה חושב לעצמו השר כהנא? עם מי הוא התייעץ? הוא רוצה לפגוע בכשרות? הסטנדרטים של 'צהר' על הנייר יהיו אולי כמונו, אבל הביצוע בפועל פשוט לא יקרה. כהנא מציע לכל מיני אנשים שמעניין אותם רק כסף – להיות משגיחים".