מחלבת שטראוס מרחיבה את סדרת מעדני SOOM – סדרת מעדנים ללא חלב המבוססת על טחינה, ומשיקה את SOOM בטעם טורטית. המוצר החדש פותח לאור התגובות הנלהבות להם זכו שלושת טעמי הסדרה שהושקו  לפני כחצי שנה : שוקולד, נוגט, וחלבה וניל.

SOOM הינה סדרת מעדנים פרווה, ללא חלב וללא גלוטן, המבוססת על טחינה גולמית, המרחיבה את מגוון המוצרים שמציעה 'שטראוס' בקטגוריית תחליפי החלב. בפיתוחה של הסדרה שילבה החברה בין מומחיותה בעולם הטחינה, לבין מומחיותה במחלבה בעולם המעדנים. השילוב הביא לפיתוח מעדנים טעימים ומפנקים במיוחד, המתאימים לכל אחד, ובמיוחד למי שאינו צורך מוצרי חלב.

קטגוריית המעדנים ללא חלב מגלגלת כ-17 מיליון ₪ בשנה. כניסתו של המותגSOOM  הגדילה את מכירות הקטגוריה כולה, אשר רשמה מאז ההשקה צמיחה של 34% (ביחס לתקופה המקבילה מהשנה הקודמת) כאשר המותג תפס נתח שוק של 33%.

סדרת מעדני SOOM הינם בכשרות בד"צ שארית ישראל, וניתן להשיג אותם בכל רשתות השיווק.