השפית הבאה 6 – משימה ראשונה: נוגה רוזן

מוס טונה

 

מרכיבים:

 

• 2 צרור / חבילה טונה משומרת – שתי קופסאות, בלי השמן
• 4 כפות מיונז
• 0.5 כוס מיץ לימון – סחוט טרי
• 1 בצל לבן – מגורר בפומפיה
• 1 כפית מלח – שטוחה
• 1 כפית פלפל שחור – שטוחה
• 2 כפית קטשופ
• 1 כפית אבקת מרק עוף של אסם
• 1 כוס לבן – או אשל או גיל
• 1 ג'לטין – שקית של 7 גרם
• 0.3 כוס מים – רותחים, להמסת הג'לטין

 

אופן ההכנה:

 

• מכניסים לכוס גבוהה של בלנדר את כל החומרים פרט לג'לטין.
• יש להמיס את הג'לטין במים הרותחים.
• להפעיל את הבלנדר ולטחון את כל המרכיבים ביחד, למקצף טונה אחיד.
• לשפוך פנימה את הג'לטין המומס ולערבב.
• למזוג את התערובת לתבנית שקעים מסיליקון או למנז'טים מתאימים ולהכניס למקרר להקרשה.
• להגיש עם קישוט מלמעלה כיד הדימיון הטובה