מתכון מפנק: שקשוקת קבנוס מקסיקני

    צבי הדס No Comments on מתכון מפנק: שקשוקת קבנוס מקסיקני

    אוהבים שקשוקה? מה דעתכם להכניס לשקשוקה שלכם קצת "בשר"? • קבלו מתכון לשקשוקה פיקנטית במיוחד מעגבניות וקבנוס מקסיקני • השתמשו בחומרי גלם טריים והגישו עם כיכר לחם, חלה או לחם ביתי • בתיאבון

    צילום: קרן ביטון כהן
    21:49
    25.02.24
    אתר קול חי No Comments on עמל התורה: פרק חמישי בחידון הלכה למעשה | צפו

    התכניות האחרונות

    ארכיון תוכניות

    פוסטים אחרונים

    תגיות

    אוהבים שקשוקה? מה דעתכם להכניס לשקשוקה שלכם קצת "בשר"? קבלו מתכון לשקשוקה פיקנטית במיוחד מעגבניות וקבנוס מקסיקני . השתמשו בחומרי גלם טריים והגישו עם כיכר לחם, חלה או לחם ביתי. בתיאבון.

    מצרכים (לכ-2 מנות):
    1 חבילת קבנוס מקסיקני
    4 ביצים בטמפרטורת החדר
    4-5 עגבניות בשלות קצוצות גס או מגורדות
    1 פלפלון אדום חריף שלם או 1 פלפל צ'ילי קצוץ
    3 שיני שום קלופות וקצוצות
    1/4 כוס שמן זית
    1 כפית פפריקה מתוקה
    1/2 כפית פפריקה חריפה
    1 כפית מלח

    אופן ההכנה:
    1. מחממים את השמן על אש בינונית ובמחבת עמוקה וגדולה. מוסיפים את השום, הפלפל החריף ומטגנים קלות.

    2. מכניסים את העגבניות והתבלינים, מערבבים היטב ומבשלים כרבע שעה.

    3. שוברים את הביצים בכלי נפרד ומוסיפים לתבשיל בעדינות כל ביצה בנפרד.

    4. לאחר שהחלבון מתייצב מעט, מוסיפים את פרוסות הקבנוס (אני חתכתי פרוסות "אלכסוניות" עבות) ומבשלים יחד כ- 5 דק' נוספות.

    5. מסירים מהאש ומגישים עם לחם. בתיאבון!

    המתכון באדיבות מעדני יחיעם



    0 תגובות