מאת: מירי זורגר, מתוך התכנית ניחוחות שבת [1].
מצרכים:
6 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה
3 כוסות אפונה קפואה חלוטה ומסוננת
6 גבעולי בצל ירוק קצוצים
4 כפות מיונז
מלח פלפל שחור גרוס טרי
1 כף חומץ
אופן ההכנה:
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות.
מעבירים לקערה ומוסיפים את האפונה והבצל.
מתבלים ומערבבים בעדינות.
מגישים בכלים אישיים מעניינים.