רדיו קול חי תחרות פורים • שבלולים במלית כתומה - פנינה, בני ברק

לבצק:
1 קוביית שמרים של שמרית
1 ק"ג קמח מלא (או חצי כוסמין חצי מלא)
חצי כוס שמן
1 כף דבש
חצי כפית מלח
4 כוסות מים פושרים
למלית:
1 כוס עדשים אדומים
3 כוסות מים
1 בטטה קטנה חתוכה לקוביות

2 כפות קינואה (או קוואקר,בורגול וכד')
להברשה:
1 חלמון ביצה + 1 כפית דבש

לזרייה:
פלפל צ'יה (מומלץ מאוד:פצצה של בריאות,להשיג בחנויות טבע)
ו/או שומשום מלא
^[1]