מעבר לאתר המותאם




1

מתכון עוגת שמרים – ורד, ירושלים

ורד 1 Comment on מתכון עוגת שמרים – ורד, ירושלים
22:27
29.11.20
ישראל רובין No Comments on צפו: עורכי הדין של נתניהו הגישו בקשה לביטול כתב האישום

התכניות האחרונות

ארכיון תוכניות מוקלטות

גם בפייסבוק

היום ברדיו

[daily-schedule schedule=1]

פוסטים אחרונים

תגיות

40המוצרים
קילו קמח
1 קוביית שמרים של שמרית
2 ביצים + 2 חלמונים
3/4 כוס סוכר
1 ו- 3/4 כוס מים פושרים
כפית מלח
כוס שמן
מילוי:
סוכר חום, קינמון ואגוזים.
ממרח שוקולד לאפייה
ממרח חלבה לאפייה+ שקדים מולבנים.
סירופ:
כוס סוכר+ כוס מים

אופן ההכנה:
לאחר ניפוי הקמח מוסיפים שמרים (מפוררים לתוך הקמח) מוסיפים סוכר, ביצים ומים.
לאחר לישה קצרה מוסיפים מלח.
לבסוף מוסיפים שמן.
לשים לבצק רך, גמיש ונעים.
מתפיחים שעה. (ניתן ללוש בשנית ולהתפיח עוד חצי שעה- שעה).
מחלקים את הבצק לכ-5 כדורים.
כל כדור פותחים ע"י מערוך למלבן וממלאים במילוי הרצוי.
מגלגלים לנחש חוצים לשניים וקולעים צמה.
מניחים בתבנית אינגליש קייק משומנת.
טורפים ביצה עם כפית סוכר ומברישים בעדינות את העוגות. (ניתן לפזר מעל שומשום/ שקדים/ אגוזים)
אופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני כ- 25דקות.
מכינים סירופ סוכר ומצננים מוציאים את העוגות מהתנור ומברישים בנדיבות מהסירופ.
IMG_20150220_145517

20140606_144018

20150220_124129

IMG_20150220_145221



1 תגובות

מיין תגובות