המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' • הפעם בתפריט: אוסובוקו, לשון, נתחוני פרגית ובראוניז ולכבוד שבת קודש, וגם על ההכנות לפסח בסין

נימוח טעים ומתקתק • האוסובוקו המושלם הזה שווה כל ביס • הכל לכבוד שבת

השף יוחנן למביאסי מפנק בשלושה מתכונים מתוך שעה עם בשר • חציל ממולא בבשר עגל ועשבי תיבול, אוסובוקו וסלמון אפוי עם עשבי תיבול • בתחאבון

חציל ממולא בבשר עגל ועשבי תיבול 4 מנות 2 כפות שמן חמניות 2 כפות שמן זית חצי ק"ג בשר עגל טחון חצי כוס צנוברים קלויים שלוש רבעי כוס כוסברה קצוצה 2 שיני שום קצוצות מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם 2 לימונים כבושים חתוכים לרבעים בעזרת סכין חדה וקטנה חוצים את החצילונים לאורכם …