הפכם בחרנו במשהו לא שגרתי – עוגת נס קפה. אוי לאכול אותה בצירוף כוס קפה יישמע מוגזם מדי, אבל בדיוק בשביל זה המציאו את השוקו..
מצרכים לבצק

4 כוסות קמח
2 כפות סוכר
חצי כוס מים
4 חלמונים
25 גר' שמרים
300 גר' מרגרינה
2 סוכר וניל

מצרכים למלית

4 חלבונים
2 כפות גדושות קפה נמס
1 1/4 כוסות סוכר

אופן ההכנה

הכיני בצק וחתכי ל-4
הכיני מלית
הקציפי חלבונים וסוכר והוסיפי קפה לקצף רך ויציב

הרכבת העוגה

רדדי עלים והניחי בצק מלית בצק סיימי בבצק
אפי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 40 ד' או עד להשחמה

בתיאבון