מתכונים לפסח • עוגת שוקולד חמה ללא סוכר וללא גלוטן

    מירי זורגר 4 Comment on מתכונים לפסח • עוגת שוקולד חמה ללא סוכר וללא גלוטן
    9:00
    24.04.24
    הרב בנימין מילצקי No Comments on הצטרפו לאלפי הלומדים: בבא מציעא דף נ"ו

    התכניות האחרונות

    ארכיון תוכניות

    פוסטים אחרונים

    תגיות

    מצרכים

     

    • 300 גר' שוקולד מריר ללא סוכר
    • 300 גר' חמאה
    • 300 גר' חלבון
    • 200 גר' כמו סוכר
    • 300 גר' חלמון

     

     

    אופן ההכנה

     

    1. ממיסים חמאה ושוקולד למסה חלקה
    2. מוסיפים חלמון ו100 גר' כמו סוכר
    3. מקציפים חלבון עם 300 גר' כמו סוכר לקצף רך ויציב
    4. מאחדים מסות
    5. מעבירים לכלים אישייים ואופים 10 ד' או עד שהדפנות מתקשות אבל המרכז עדין רך


    4 תגובות

    מיין תגובות
    1. 4

      ניראה ממש טעים שיהיה חג כשר וטעים אנסה לכבוד החג

    2. 3

      שלום מירי,
      האם אפשר להמיר את החמאה בשמן? וכמה?

    3. 2

      הבעיה היחידה היא שאין שוקולד ללא סוכר שהוא כשר לפסח.
      אם מישהו יודע אם יש חברה שמוכרת כזה- תכתבו בבקשה.

    4. 1

      כמה זה 300 גרם חלבון וחלמון? האם אפשר לקבל מידות סטנדרטיות לפי מספר ביצים?