מעבר לאתר המותאם

המתכון של נועה ירון דיין: עוף עם עוף

עמית דניאל No Comments on המתכון של נועה ירון דיין: עוף עם עוף

בתכנית ניחוחות שבת בהגשת יעל איבר, שיתפה נועה ירון דיין בחוויות השבת שלה ובמתכון אותו היא הגדירה: "פשוט אבל טעים טעים"

בתכנית ניחוחות שבת שהגישה יעל איבר, התראיינה הסופרת נועה ירון דיין וסיפרה על חוויות השבת שלה. לסיום, התבקשה נועה לחשוף מתכון מיוחד שזוכה לנוח בבטחה על שולחן השבת שלה והיא ניאותה.

המתכון: עוף עם עוף עם הבטחה שזה מתכון פשוט פשוט וטעים טעים

המצרכים:
1 עוף שלם (על כרעיו וחלקיו)
1 בצל קצוץ
2 – 3 שיני שום קצוצות
תפוחי אדמה בכמות הרצויה
מלח גס

אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל ואת שיני השום עד לשקיפות, מניחים עליו את העוף. מפזרים עליו מלח גס. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ומניחים על גבי העוף ומפזרים עליו מלח. עושים כך שכבות שכבות, כשעל כל שכבה מפזרים מלח.

הערה של נועה: לא להתפתות להוסיף תבלינים נוספים, ולא להחליף את תפוחי האדמה בבטטות. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה למשך שעתיים. מדי פעם משקשקים את הסיר. העוף מתבשל במיציו ועם הבצל המטוגן.



0 תגובות

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>