ראשונה ואלגנטית • משולשים פריכים במילוי מושלם

בצק פריך במלית חזה עוף:
מצרכים לבצק
4 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 כוס מים
1 כפית מלח

למלית:
300 גר' חזה עוף טחון
3 בצלים קצוצים ומטוגנים עד להשחמה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס טרי

להברשה:
ביצה מקושקשת
שומשומים בצבעים

אופן ההכנה:
עבדי את כל המצרכים לבצק אחיד,
את מצרכי המלית ערבבי והעבירי לשקית זילוף,
רדדי את הבצק, קירצי דיסקיות בקוטר 7 ס"מ,
זלפי במרכז כל דיסקית מהמילוי וסגרי למשולש.
הברישי בביצה, פזרי שומשומים.
אפי בתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד להשחמה.

איך שלך יצאו? שתפו אותנו