במלון לאונרדו פלאזה ים המלח התקיים היום כנס כשרות ראשון מתוך סדרת כנסים הצפויים בשבועות הקרובים ביוזמת מנכ"ל הרבנות הראשית לישראל הרב משה דגן.
הכנס נערך בחסות המועצה הדתית בקעת הירדן מגילות תמר בראשות הרב שלמה לנדאו, רב המועצה המקומית ומר שלום קופרמן, יו"ר המועצה המקומית ובהשתתפות רב העיר דימונה הרב שלום דיין, רב העיר ערד הרב יוסף אלבו, רב העיר ירוחם הרב יצחק שלו, רב המועצה האזורית בקעת הירדן הרב מנחם גליצנשטיין, רב המועצה האזורית תמר הרב מנדלזון, מנהלי מחלקות הכשרות המפקחים ומשגיחי המועצות. מצד הרבנות הראשית השתתפו מנכ"ל הרבנות הראשית הרב משה דגן, הרב יעקב סבג ראש אגף הכשרות הארצי, רבני ומפקחי אגף הכשרות הארצי ברבנות הראשית לישראל.
במהלך הכנס הציג מנכ"ל הרבנות הראשית הרב משה דגן ומי שמונה ליו"ר צוות ההיגוי במשותף עם הרב יוסף גילקסברג רב העיר גבעתיים ליישום מתווה הכשרות החדש שהציגה הוועדה המייעצת לרב הראשי לישראל בראשות הרב מיכה הלוי, רב העיר פתח תקוה.
מנכ"ל הרבנות הראשית ציין לכלל הנוכחים כי על כלל העוסקים במערכת הכשרות בכל הארץ לשלב ידיים להצלחת קיום המתווה והטמעתו בבתי העסק השונים, שכן נקודת הזמן הנוכחית הינה הרת גורל למערכת הכשרות הממלכתית ועל כן קרא לכל הנוכחים להפנים את גודל השעה ולסייע להצלחת המתווה בפרט והרבנות הראשית וזרועותיה הרבנויות המקומיות בכלל.
בנוסף, שמעו הנוכחים סקירה בענייני כשרות מראש אגף הכשרות ברבנות הראשית הרב יעקב סבג וכן עדכון בנושא דגשים לאכיפת נהלי הכשרות ומניעת הונאות כשרות מפי רפי יוחאי ראש יחידת האכיפה חוק איסור הונאה בכשרות ברבנות הראשית.
הרב יניב כהן מנהל מחלקת מלונות ואולמות ברבנות הראשית לישראל שניהל את הכנס ביד רמה, ציין כי הכנס המוצלח הנו יריית פתיחה לכנסים נוספים שיתקיימו בקרוב ונועדו לחיזוק הקשר וההפריה ההדדית בין הרבנויות השונות ובינן לבין הרבנות הראשית.