אוי זה פריך • מאפים פריכים במילוי שוקולד לבן ואגוזים
אתי קצבורג 1 Comment on אוי זה פריך • מאפים פריכים במילוי שוקולד לבן ואגוזיםמתכון פריך וטעים • מאפים במילוי שוקולד לבן ואגוזים • הפתעה מתוקה
התכניות האחרונות
- מרץ 2024
- פברואר 2024
- ינואר 2024
- דצמבר 2023
- נובמבר 2023
- אוקטובר 2023
- ספטמבר 2023
- אוגוסט 2023
- יולי 2023
- יוני 2023
- מאי 2023
- אפריל 2023
- מרץ 2023
- פברואר 2023
- ינואר 2023
- דצמבר 2022
- נובמבר 2022
- אוקטובר 2022
- ספטמבר 2022
- אוגוסט 2022
- יולי 2022
- יוני 2022
- מאי 2022
- אפריל 2022
- מרץ 2022
- פברואר 2022
- ינואר 2022
- דצמבר 2021
- נובמבר 2021
- אוקטובר 2021
- ספטמבר 2021
- אוגוסט 2021
- יולי 2021
- יוני 2021
- מאי 2021
- אפריל 2021
- מרץ 2021
- פברואר 2021
- ינואר 2021
- דצמבר 2020
- נובמבר 2020
- אוקטובר 2020
- ספטמבר 2020
- אוגוסט 2020
- יולי 2020
- יוני 2020
- מאי 2020
- אפריל 2020
- מרץ 2020
- פברואר 2020
- ינואר 2020
- דצמבר 2019
- נובמבר 2019
- אוקטובר 2019
- ספטמבר 2019
- אוגוסט 2019
- יולי 2019
- יוני 2019
- מאי 2019
- אפריל 2019
- מרץ 2019
- פברואר 2019
- ינואר 2019
- דצמבר 2018
- נובמבר 2018
- אוקטובר 2018
- ספטמבר 2018
- אוגוסט 2018
- יולי 2018
- יוני 2018
- מאי 2018
- אפריל 2018
- מרץ 2018
- פברואר 2018
- ינואר 2018
- דצמבר 2017
- נובמבר 2017
- אוקטובר 2017
- ספטמבר 2017
- אוגוסט 2017
- יולי 2017
- יוני 2017
- מאי 2017
- אפריל 2017
- מרץ 2017
- פברואר 2017
- ינואר 2017
- דצמבר 2016
- נובמבר 2016
- אוקטובר 2016
- ספטמבר 2016
- אוגוסט 2016
- יולי 2016
- יוני 2016
- מאי 2016
- אפריל 2016
- מרץ 2016
- פברואר 2016
- ינואר 2016
- דצמבר 2015
- נובמבר 2015
- אוקטובר 2015
- ספטמבר 2015
- אוגוסט 2015
- יולי 2015
- יוני 2015
- מאי 2015
- אפריל 2015
- מרץ 2015
- פברואר 2015
- ינואר 2015
- דצמבר 2014
- נובמבר 2014
- אוקטובר 2014
- ספטמבר 2014
- אוגוסט 2014
- יולי 2014
- יוני 2014
- מאי 2014
- אפריל 2014
- מרץ 2014
- פברואר 2014
- ינואר 2014
- דצמבר 2013
- נובמבר 2013
- אוקטובר 2013
- ספטמבר 2013
- אוגוסט 2013
- יולי 2013
- יוני 2013
- מאי 2013
- אפריל 2013
- מרץ 2013
- פברואר 2013
- ינואר 2013
- דצמבר 2012
- נובמבר 2012
- אוקטובר 2012
- ספטמבר 2012
- אוגוסט 2012
- יולי 2012
- יוני 2012
- מאי 2012
- אפריל 2012
- מרץ 2012
- פברואר 2012
- ינואר 2012
- דצמבר 2011
- נובמבר 2011
- אוקטובר 2011
- ספטמבר 2011
- ינואר 2011
ארכיון תוכניות
פוסטים אחרונים
- הילדים שומעים הכל \\ הרב ברוך רוזנבלום
- תופעת המנגנים: פרשת צו \\ הרב נהוראי אלביליה
- נעצרו מחבלים שהיו מעורבים בפיגועי ירי ומטענים
- מלכודת גיוס החרדים \\ פרשת צו עם הרב אהרן לוי
- מוכרחים להיות מאושרים \\ הרב אפרים אפשטיין
תגיות
מתכון למאפים פריכים במילוי שוקולד לבן ואגוזים באדיבות 'כרמית' (כמות: 10 מאפים)
10 דפי פילו, מופשרים
3 טבלאות פינוק בטעם שוקולד לבן נוגט עם אגוזי לוז של 'כרמית'
1 כוס אגוזי לוז טבעיים
שמן קוקוס או שמן נייטרלי אחר, להברשה
מחממים תנור ל-150 מעלות.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשטחים עליו את האגוזים. קולים אותם כ-5 דקות, מוציאים ומניחים להצטנן.
מעבירים את האגוזים הקלויים למיכל של מעבד מזון וטוחנים גס בפולסים קצרים. לחילופין, אפשר לקצוץ אותם בסכין.
מעלים את חום התנור ל-180 מעלות.
מניחים את דפי הפילו בערימה על משטח העבודה. מברישים את הדף העליון בשמן ומקפלים לחצי. מברישים שוב ומקפלים, עד לקבלת ריבוע בן 4 שכבות בצק. מניחים לרוחבו משולשי שוקולד לבן ומפזרים מהאגוזים הקצוצים.
מקפלים פנימה את השוליים משני הצדדים ומגלגלים את הבצק על גבי השוקולד עד שמתקבל גליל סגור. מברישים בשמן ומניחים על תבנית עם נייר אפייה, כשהתפר מופנה כלפי מטה. ממשיכים למלא את דפי הפילו הנותרים באותה שיטה.
את אגוזי הלוז הקצוצים שנותרו מפזרים על המאפים ומכניסים לתנור לכ-5 דקות, עד שהמאפים מזהיבים ופריכים. מגישים חם. בתיאבון!
המתכון בחסות 'כרמית'.
מתאים עים קפה