משהו דוב לשבת: והפעם עוגיות מתוקות ומדליקות

    חני שפיגלמן 2 Comment on משהו דוב לשבת: והפעם עוגיות מתוקות ומדליקות
    צילום: שושי סירקיס
    11:58
    28.03.24
    נתי קאליש No Comments on הרב קוק במסר מרגיע: "אי אפשר לנבא עתידות"

    התכניות האחרונות

    ארכיון תוכניות

    פוסטים אחרונים

    תגיות

    לוגו למייל

    קייטנת הקיץ של קול חי בשיתוף רחוב האומן
    י
    וצרת: חני שפיגלמן
    צילומים: שושי סירקיס

    יום שישי ארוך ומתחשק לכם קצת משהו אחר
    עוגיות שהם חגיגה לפה ולעיניים
    תהיו איתנו שלב אחרי שלב ונקבל דובי מתוק
    טעים טעים חמוד חמוד

    עוגיות דובי שוקו-וניל | חני שפיגלמן

    חומרים:
    200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
    3/4 כוס סוכר
    1 ביצה
    2 כפות תמצית וניל
    3/4 2 כוסות קמח
    3 כפות קקאו

    לקישוט:
    1/2 חבילה שוקולד חלב
    מיני עדשים

    אופן ההכנה:
    במיקסר עם וו לישה מערבלים את החמאה והסוכר, מוסיפים סוכר, תמצית וניל וביצה,
    מוסיפים את הקמח ומערבלים עד להטמעה.
    מחלקים את הבצק ל2. לחלק 1 מוסיפים את הקקאו ליצירת בצק השוקו.
    עוטפים את הבצק בנילון נצמד ומכניסים לקירור ל2-3 שעות.

      מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים גדולים וקטנים
    IMG_7622-copy

    עיגולים גדולים (קוטר 6) – לפנים. עגולים קטנים (קוטר 3) – לאף ולאוזניים.
    IMG_7783-copy

    הופכים את העיגולים הגדולים ושמים מקל סוכריה
    IMG_7785

    משאריות הבצק לאחר הקריצה,
    לוקחים חתיכה קטנה ומגלגלים 2 רצועות קטנות שהמקל יתחבר לעוגייה.

    IMG_7789-copy

    מניחים מעל כל עוגיה גדולה עוגיה קטנה בניגודי צבעים
    IMG_7790-copy

    חוצים עגול קטן ל2 ומחברים לפנים של הדובי ליצירת האוזניים
    IMG_7791-copy

    מכניסים את העוגיות לתנור בחום 175 מעלות ואופים כ15-20 דקות עד להשחמה קלה.
    IMG_7792-copy

    העוגיות מוכנות, ומתחילים לקשט את הדובים.
    IMG_7794-copy

    מכניסים לשקית זילוף את השוקולד וקושרים היטב
    ומכניסים לתוך כלי עם מים רותחים עד שהשוקולד נמס.
    IMG_7796-copy

    מזלפים 2 עיגולים שיחזיקו את העיניים.
    IMG_7799-copy

    מניחים את העדשים על השוקולד
    IMG_7801-copy

    גוונו ולכל דובי שימו צבע עיניים – עדשים שונה
    IMG_7805-copy

    מציירים פה לדובי עם השוקולד המומס
    IMG_7811-copy

    מחכים לייבוש השוקולד המצויר.
    IMG_7815-copy

    הדובים מוכנים. הוסיפו לכל דובי סרט וקשרו לפפיון. ותהנו מדובי מתוק מתוק
    IMG_7819-copy

    חני שפיגלמן היא מתכונאית, מעצבת ומפיקת אירועים מתמחה בהכנת מנות
    בוטיק חלביות וקינוחי גורמה.‎
    [email protected]
    לוגו למייל



    2 תגובות

    מיין תגובות
    1. 2

      אומנות ברחוב האומן