בשר טריפה הוגש למאות אנשים בבית הנשיא ביום העצמאות ה־64 בימי הנשיא שמעון פרס בשנת 2012, לרבות במהלך טקס חיילים מצטיינים. כך נטען בכתב אישום שהוגש בבית משפט השלום בירושלים כנגד דגנית אבידור מיסטריאל מהרצליה, בעלת חברת הקייטרינג "פרי הארץ קולינריה".
הפרשה החלה כאשר בבוקר יום העצמאות, במהלך קבלת הפנים של החיילים המצטיינים, הבחין שף בחברה כי בשר הפרגיות התקלקל, ויצא מירושלים לכיוון קיבוץ גבעת חיים כדי לקנות בשר חלופי.
זמן קצר לפני שהגיע אל אזור אבו גוש, התקשרה הנאשמת אל השף ואמרה לו שיביא בשר פרגיות חדש מאבו גוש. השף רכש 80 ק"ג של בשר פרגיות טרף מאיטליז באבו גוש, שאינו מחזיק בתעודת כשרות. הבשר הוכן במטבחי בית הנשיא והוגש במהלך האירוע.
התובעת, עו"ד אפרת פילזר־ביזמן מפרקליטות מחוז ירושלים, מייחסת לנאשמת עבירות של קבלת דבר במירמה בנסיבות מחמירות, איסור הונאה בבית אוכל ושיבוש מהלכי משפט. החקירה בפרשה זו נוהלה על ידי המחלקה להונאה בכשרות של הרבנות הראשית לישראל ומפלג הונאה במשטרה במחוז ירושלים.
כתב האישום מתפרסם לראשונה בעיתון 'ישראל היום' – שעל פיו עולה כי כאשר הנאשמת נשאלה למקור הבשר, היא ניסתה להסתיר את מעשיה באמצעות תיאום גרסאות וניסיון ליצור מצג שווא.