מירי זורגר במתכון לפורים: מיני קיורטוש

 

 

מצרכים

1 ק"ג קמח

1 קוביית שמרית

3 ביצים

100 גר' סוכר

2 סוכר וניל

מעט קליפת לימון

1/2 כפית מלח

2-2.5 כוסות מים

אופן ההכנה

להכין בצק רך מאוד

להתפיח

לכל מקל 200 גר'

לגלגל בסוכר לפני האפיה

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד להשחמה